Nettoyez plus intelligemment. Brassez mieux. Solutions CIP compactes pour les opérations de brassage artisanales

Pourquoi choisir un système CIP de 300L ?

Pour les brasseurs artisanaux et les producteurs de petites séries, maintenir les normes d'hygiène dans votre brasserie et votre équipement de fermentation est essentiel. Ce système de nettoyage de brasserie compact est conçu pour répondre aux besoins des lignes de production plus petites, réduisant le travail manuel et les déchets chimiques tout en améliorant l'efficacité du nettoyage.

Notre unité de 300L comprend :

• Réservoirs chimiques doubles (alcalin et acide)

• Cadre en acier inoxydable avec isolation

• Contrôles de température et de débit

• Pompe de retour CIP avec variateur de fréquence

• Connecteurs tri-clamp pour une intégration facile

• Panneau de contrôle PLC automatisé

Il est conçu pour gérer le nettoyage des fermenteurs, des tanks de garde, des chaudières de brassage et des lignes de bière.

Optimisé pour le brassage artisanal et les petites opérations de fermentation

Le réservoir CIP de 300L est conçu pour supporter :

• Microbrasseries et brasseries-pubs

• Systèmes de bière commerciale à domicile

• Brasseries pilotes

• Distilleries nano

• Start-ups de boissons fermentées

Vous gagnerez du temps et des efforts pour nettoyer :

• Fermenteurs coniques

• Tanks de bière claire

• Refroidisseurs de moût

• Échangeurs de chaleur à tubes et calandre

• Lignes de mise en canettes et en fûts

FAQ

Q1 : Ce système peut-il nettoyer plusieurs tanks à la fois ?
Oui. Avec la bonne configuration de tuyauterie, le CIP de 300L peut gérer un nettoyage séquentiel ou en boucle pour plusieurs récipients.

Q2 : Est-ce adapté pour le kombucha et autres boissons fermentées ?
Absolument. Il est compatible avec les fermenteurs utilisés pour le kombucha, le cidre, les boissons probiotiques et les fermentations botaniques.

Q3 : Requiert-il un générateur de vapeur ?
Pas nécessairement. Le système inclut un chauffage électrique, mais il peut aussi être configuré pour un chauffage à la vapeur si nécessaire.

Q4 : Peut-il être utilisé dans une microbrasserie à domicile ?
Oui. De nombreux amateurs avancés et petites entreprises l'utilisent dans leurs installations de brassage à domicile ou systèmes de brasserie modulaires.

Q5 : Combien de temps dure un cycle de nettoyage ?
Un cycle CIP complet (lavage alcalin, rinçage acide, rinçage à l'eau) prend généralement 45 à 60 minutes selon la configuration.

Intégration transparente avec les systèmes de brassage

Cette station CIP compacte s'intègre facilement à votre équipement de brassage ou de fermentation existant. Elle est idéale pour les installations utilisant :

• 100L à 1000L de tanks de fermentation

• Brasseries à deux ou trois cuves

• Systèmes de brasserie mobiles

• Équipement de brassage modulaire

Que vous utilisiez une machine à brasser de la bière, un meilleur kit de microbrasserie à domicile ou un système de mise en canettes semi-automatisé, cette unité CIP supporte des cycles de nettoyage hygiéniques avec un temps d'arrêt minimal.

Réduisez les risques, augmentez l'efficacité

Un système CIP bien conçu réduit le risque de contamination en automatisant le nettoyage des surfaces internes difficiles d'accès. Vous obtenez :

• Cycles de nettoyage cohérents

• Intervention manuelle réduite

• Chauffage économe en énergie

• Utilisation réduite de produits chimiques grâce à une conception de recirculation

Tout cela se traduit par moins d'échecs de lots, une meilleure constance de goût et une confiance accrue des consommateurs en votre marque.

Cas d'utilisation pour le réservoir CIP de 300L

Voici des scénarios courants où ce système excelle :

• Nettoyage des fermenteurs de brassage à domicile

• Assainissement des petits tanks de brassage commerciaux

• Maintenance des machines de mise en canettes automatiques

• CIP pour les systèmes de bière à la pression dans les bars

• Support pour les récipients de fermentation de kombucha

• Nettoyage des lignes pour les systèmes de bière à la pression à domicile

• Assainissement des tours de distribution de bière et bars mobiles

Que vous exploitiez une entreprise de brassage simple ou une brasserie artisanale en croissance, un système CIP de 300L vous donne le contrôle sur l'hygiène sans compliquer votre installation.

Contrôlé par système PLC. 

Le système de nettoyage CIP inclut un réservoir de lessive, un réservoir de peroxyde d'hydrogène, des vannes et un armoire de contrôle PLC. Si la capacité du réservoir est petite, le réservoir peut être fixé sur des chariots de transport petits. Après le nettoyage avec le système CIP, il n'y a pas d'eau, pas de saveur, pas de saleté dans tous les réservoirs. Ce système est facile à utiliser et offre une haute sécurité.
 
Il est divisé en 2 types : système CIP à 2 réservoirs et système CIP à 3 réservoirs. La capacité du réservoir peut être choisie en fonction de vos besoins réels. Généralement, la capacité du réservoir : 100L, 150L, 300L, 500L, 800L, etc....

*Système de Brasserie Tonsen

La brasserie varie dans les combinaisons de cuves, bien sûr pour atteindre les mêmes quatre étapes : empâtage, filtration, ébullition, whirlpool, selon les intentions de brassage spéciales du brasseur incluant le débit de moût, la densité du moût, l'eau de rinçage, les brassins dans un certain temps, la méthode de brassage, etc. Tonsen accepte les conceptions spéciales pour ces variations.

Méthodes de chauffage : Électrique, Vapeur, Gaz

Cuves : 2/3/4/5 Cuves; 

Standard : MLT+BKW+HLT

Échangeur de Chaleur à Plaques

Moteur : CE/UL Listed

Pompes : CE/UL Listed

Oxygénateur

Plateforme de Travail

Tuyauteries et Vannes de Brasserie

Optionnel :

Trémie à Malt

Tank Tampon de Moût

Houblonnière

Plateforme avec Évier

Débitmètre

*Système de Fermentation Tonsen :

selon notre configuration standard, l'équipement complet de brassage de bière avec 6 pièces de tanks de fermentation pour deux brassins ou avec 12 pièces pour un brassin (basé sur une période de fermentation de 12 jours).
L'intérieur et l'extérieur des tanks sont en acier inoxydable 304 selon les normes internationales, poli miroir jusqu'à ≤0.8um≤0.6um≤0.2um de qualité de polissage, répondant pleinement aux exigences du système de nettoyage et désinfection automatique contrôlé par PLC. Cône à 60° conçu pour résister à la compression, avec vanne d'échantillonnage, bras CIP, bras de transfert, manomètre, électrovanne, vannes de sécurité, etc. 

*Tank de Bière Claire/Tank de Service Tonsen :

Volume effectif : 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL

Type : type vertical, facile à nettoyer ; type horizontal, économie d'espace

Pression de conception : 0.3Mpa

Pression de travail : 0.2Mpa

Matériaux : Acier Inoxydable 304/316 Option

Système de Contrôle, Bras CIP et Buse de Pulvérisation 360°

5000L 50HL Tank de Bière Claire à Double Paroi avec Trappe Latérale en SS à Vendre