- Description du produit -
Le fermenteur est également appelé CCT (Cylindrical Conical Tank), FV (Fermentation Vessel), fermenteur primaire ou unitank car ils sont utilisés à la fois pour la fermentation et le stockage. Le fermenteur en acier inoxydable TONSEN peut être contrôlé individuellement en température grâce à des gaines de glycol et est entièrement équipé d'accessoires tels qu'une soupape de surpression, une boule de nettoyage CIP, une vanne d'échantillonnage, un trou d'homme, etc. La fermentation est le processus au cours duquel la levure transforme le moût en bière. La bière claire a lieu après la fermentation et sa fonction principale est de rendre la bière plus claire et de la conserver plus longtemps. Le fermenteur peut être un trou d'homme supérieur ou un trou d'homme latéral selon les différentes exigences du client pour le brassage de la bière blonde ou ale.
La brasserie propose différentes combinaisons de récipients, bien sûr pour réaliser les mêmes quatre étapes de brassage, filtration, ébullition, bain à remous, par les intentions de brassage spéciales du brasseur, notamment le débit de moût, la gravité du moût, le barbotage d'eau, les brassages à un certain temps, la méthode de brassage, etc. Tonsen accepte une conception spéciale pour ces variations.
Méthodes de chauffage : Électrique, Vapeur, Gaz
Navires : 2/3/4/5 navires ;
Régulier : MLT+BKW+HLT
Echangeur de chaleur à plaques
Moteur : homologué CE/UL
Pompes : homologuées CE/UL
Oxygénateur
La plate-forme de travail
Pipelines et vannes de brasserie
Facultatif:
Étui à grains
Réservoir tampon de moût
Revenir en arrière
Plateforme avec évier
Débitmètre
selon notre configuration standard, l'équipement complet de brassage de bière avec 6 cuves de fermentation de bière en deux lots ou avec 12 cuves de fermentation en un seul lot (sur la base d'une période de fermentation de 12 jours).
L'intérieur et l'extérieur des réservoirs adoptent les normes internationales en acier inoxydable 304, poli miroir jusqu'à ≤0,8um≤0,6um≤0,2um, répondent pleinement aux exigences de nettoyage et de désinfection automatiques du PLC des exigences du système contrôlé. Conception à cône résistant à la compression à 60 °, avec vanne d'échantillonnage, bras CIP, bras de soutirage, manomètre, électrovanne, soupapes de sécurité, etc.
- Certificate -
- Notre usine -
Nichée dans la ville de Jinan, en Chine, Shandong Tonsenbrew Co., Ltd. possède une vaste empreinte de 20 000 mètres carrés. Reconnu comme l'un des principaux producteurs et fournisseurs, Tonsen se spécialise dans la fabrication d'appareils de brassage de bière de qualité supérieure adaptés à une clientèle diversifiée, allant des brasseries artisanales aux vastes opérations commerciales. Depuis sa création, Tonsen est reconnue comme un nom de confiance dans le secteur de la bière, vénéré pour son dévouement aux avancées pionnières, son savoir-faire exceptionnel et la satisfaction inébranlable de ses clients.
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