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Les systèmes de fermentation sont composés d'une cuve de fermentation et d'une cuve de bière brillante.
Généralement, la structure de la cuve de fermentation est à tête bombée et à fond conique, avec une installation en polyuréthane et des chemises de refroidissement à fossettes sur le cône et sur le cylindre.
Réservoir interne et le mur extérieur sont fabriqués selon les normes de qualité internationales en acier inoxydable sanitaire 304, l'épaisseur de l'isolation en polyuréthane entre l'intérieur et l'extérieur est de 80 à 200 mm.
Accessoires :
1.Thermowell avec capteur de température de haute précision
2. CIP, boule de pulvérisation rotative
3. Polissage mécanique du réservoir intérieur et ruban de protection de surface de la plaque de sortie poli sur les soudures.
4. Vannes d'entrée et de sortie, vannes de vidange sur cône
5.Avec électrovanne, soupape respiratoire, Vanne de régulation de pression mécanique, vanne d'échantillonnage, manomètre
et accessoires assortis.
- Description du produit -
Système de fermentation
10000L 100HL 80BBL Chauffage à vapeur automatique en acier inoxydable Les équipements de fermenteurs de brassage à 4 cuves sont souvent utilisés dans les brasseries industrielles ou les brasseries commerciales. La bière est principalement vendue sur étagère en bouteille ou en conserve. Le système contient quatre cuves de brasserie, une cuve à purée, une cuve Lauter, une bouilloire bouillante et un réservoir à remous. Le brassage, le filtrage, l'ébullition et le tourbillonnage sont effectués dans quatre réservoirs différents. Ce système prépare généralement 4 à 6 lots par jour. Il peut gérer le brassage de plusieurs lots en une seule journée. Selon les différents cycles de fermentation de la bière brassée, 12 fermenteurs de 20 000 L ou 20 fermenteurs de 10 000 L peuvent généralement être configurés, et 8 fermenteurs de 20 000 L et 10 fermenteurs de 10 000 L peuvent également être configurés pour répondre aux besoins de différents types de bière. Le système doit également être équipé d'un système de contrôle automatique complet, d'un système de broyage du malt, d'un système CIP, d'un système de refroidissement, d'un système d'air, etc. Les systèmes de fermentation sont composés d'une cuve de fermentation et d'une cuve de bière brillante.
Généralement, la structure de la cuve de fermentation est à tête bombée et à fond conique, avec installation en polyuréthane et chemises de refroidissement à fossettes sur le cône et sur le cylindre.
Les parois interne et externe du réservoir sont fabriquées selon les normes de qualité internationales en acier inoxydable sanitaire 304, l'épaisseur de l'isolation en polyuréthane entre l'intérieur et l'extérieur est de 80 à 200 mm.
Accessoires:
2.CIP, boule de pulvérisation rotative
3. Polissage mécanique du réservoir intérieur et ruban de protection de la surface de la plaque poli sur les soudures.
5. Avec électrovanne, soupape respiratoire, soupape de régulation de pression mécanique, soupape d'échantillonnage, manomètre
et accessoires assortis.
Échantillon d'équipement, personnalisation disponible également
La cuve de fermentation conique avec structure de chemise de refroidissement est à tête bombée et fond conique, avec installation en polyuréthane et chemises de refroidissement à fossettes. Il y a une chemise de refroidissement sur la section du cône du réservoir, la partie en colonne a trois chemises de refroidissement.
Caractéristiques
1. Quatre récipients avec de l'eau chaude, 10 000 litres/lot, ce système prépare généralement 4 à 7 lots par jour.
2. Tout en acier inoxydable 304 certifié, facile à nettoyer ; Bardage en cuivre pour environnements spéciaux tels que les bars.
3. Chauffage à la vapeur, efficacité thermique élevée, doux pour le moût.
4. Le moût refroidi par l'eau froide pour refroidir dans un échangeur de chaleur à un étage, option d'échangeur de chaleur à deux étages.
5. Chauffage en purée et refroidissement par fermentation automatiquement contrôlés et commande manuelle commutée à tout moment.
6. Système de contrôle automatique PLC avec écran tactile, économie de main-d'œuvre, contrôle exact de la technologie de brassage ; option de contrôle manuel des vannes, fonctionnement humanisé, faible coût d'investissement en équipement, performances élevées.
7. Remplissage de bière dans des fûts de bière en acier inoxydable, des bouteilles en verre ou des canettes.
Application:
Notre équipement de bière clé en main peut brasser toutes sortes de bières, telles que la bière d'orge, la bière de blé, la bière de grande taille, la bière noire, etc.
largement utilisé dans le monde entier, notamment proposé aux pays européens certifiés CE.
1. Cave et brasserie Pour de nombreuses caves et brasseries, ils choisiront l'équipement de brassage de bière de grande capacité pour un rendement plus élevé.
productivité. Comme notre équipement de bière clé en main d'une capacité de 1000L, 2000L, 4000L voire 6000L. 2. Brew Pilot ou vigneron pour
démonstration expérimentale ou pédagogique. Les établissements de formation devront acheter du petit matériel brassicole pour réaliser leur brassage.
Expérience ou pour une utilisation de démonstration pédagogique. 3. Maisons publiques comme un bar, une cave à vin, une taverne ou un restaurant haut de gamme, haut de gamme
hôtel, etc. La plupart des gens choisissent la capacité normale (300L, 500L, 1000L) pour développer leur entreprise. Ils font le business comme
Bars, Taverne ou Restaurant haut de gamme, Hôtel haut de gamme. Avec l’équipement de brassage de la bière dans leur magasin, vous pouvez réaliser beaucoup de bénéfices. 4. Autres :
Certaines personnes reçoivent également du matériel de brassage pour leur propre passe-temps. Ils choisiront donc l’équipement de bière Home-brew. Bidon de 100L, 200L, 300L
être un bon choix pour vous.
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