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Si vous visez le lancement ou la croissance d'une marque de spiritueux artisanaux, le système de distillerie 1000L offre le parfait équilibre entre capacité de production et flexibilité. Conçu pour les professionnels qui valorisent à la fois l'efficacité et le contrôle des saveurs, ce système gère tout, du brassage et de la fermentation à la distillation multi-étapes précise — vous permettant de produire une large gamme de spiritueux premium à l'échelle commerciale.
Que vous distilliez du gin botanique, du whisky, de la vodka, du brandy ou du rhum, cet équipement est conçu pour offrir une qualité constante, un rendement élevé et une conformité réglementaire totale.
1. Cuivre rouge, acier inoxydable 304/316
2. Alambic pot, tête en cuivre, colonne, déphlegmateur, condenseur, sortie perroquet, cuve de collecte d'alcool, CIP, tuyaux de connexion.
3. Lunettes de visée, capteur de température, thermomètre analogique
4. Chauffage électrique (avec éléments chauffants)/chauffage vapeur/chauffage au gaz
5. Certificats CE, ISO, TUV
6. Garantie d'un an
7. Panneau de contrôle semi-automatique
(Le premier lot que vous obtenez peut atteindre 65 degrés, et le maximum est de 90 degrés.
La durée d'un lot est de 3 heures, et le temps total de distillation dépend de la pureté d'alcool attendue. Prenez le whisky par exemple)
Fabriquez des Spiritueux Artisanaux avec Notre Équipement de Distillation 1000L
Pourquoi Choisir le Système de Distillerie 1000L ?
Optimisé pour la distillation artisanale : Conçu pour la production de spiritueux à petite et moyenne échelle
Production polyvalente : Produisez une gamme de boissons, du gin et whisky aux infusions herbales
Options de chauffage : vapeur, électrique ou gaz selon votre installation
Colonnes en cuivre optionnelles pour améliorer le profil aromatique des spiritueux spécifiques
Options de contrôle : manuel ou automatisé, de l'opération simple à la PLC avancée
Construction en acier inoxydable durable, conforme aux normes de sécurité alimentaire
Système CIP de nettoyage rapide pour une hygiène optimale et un temps d'arrêt minimal
Conforme aux normes CE, PED et FDA, avec expédition mondiale et support technique
FAQ
Q : Cette distillerie 1000L peut-elle produire différents spiritueux avec la même installation ?
Oui ! La conception modulaire permet de passer facilement entre vodka, gin, rhum, whisky et même infusions herbales avec des ajustements minimes.
Q : Le cuivre est-il nécessaire pour un bon arôme ?
Pour certains spiritueux comme le gin ou le whisky, le contact cuivre améliore les arômes et élimine les composés sulfurés. Vous pouvez choisir des colonnes entièrement inox ou hybrides cuivre selon votre recette.
Q : Quel est le délai de production et de livraison ?
Généralement 30-45 jours. Les délais d'expédition varient selon la région. Des commandes urgentes sont possibles sur demande.
Q : L'unité inclut-elle l'installation ?
Oui, nous fournissons un support d'installation à distance, des manuels et une mise en service sur site optionnelle selon votre localisation.
Aperçu Technique
Matériau : Acier inoxydable SUS304 avec zones de contact cuivre optionnelles
Capacité : 1000 litres par lot (environ 265 gallons)
Chauffage : Jacket vapeur, résistance électrique ou gaz direct
Système de contrôle : Manomètres ou écran tactile PLC complet
Production d'alcool : Jusqu'à 200-250 litres/jour selon le degré alcoolique et le type
Applications : Vodka, whisky, gin, rhum, brandy, huiles essentielles et teintures herbales
À Qui S'adresse-t-elle ?
Cet alambic de 1000 litres est parfait pour :
Marques de spiritueux artisanaux agréées passant du pilote à la petite production
Domaines viticoles souhaitant produire du brandy ou du vin fortifié
Start-ups de boissons botaniques et herbales
Micro-distilleries d'expérience ou intégrées à des hôtels
Entrepreneurs entrant sur le marché des spiritueux premium
Caractéristiques Standard :
Toutes les pièces peuvent être personnalisées
1. Cuivre rouge, acier inoxydable 304/316
2. Alambic, tête, colonne, déphlegmateur, condenseur, sortie perroquet, cuve de collecte, CIP, tuyauterie.
3. Hublots, capteur de température, thermomètre analogique
4. Chauffage électrique (avec résistances)/vapeur/gaz
5. Certifications CE, ISO, TUV
6. Garantie d'un an
7. Panneau de contrôle semi-automatique
(Le premier lot peut atteindre 65 degrés, avec un maximum de 90 degrés.
Un lot dure 3 heures, et le temps total dépend de la pureté alcoolique souhaitée. Exemple pour le whisky)
Équipement de Brasserie
*Système de Brasserie Tonsen
La brasserie offre diverses combinaisons de cuves pour réaliser les quatre étapes : empâtage, filtration, ébullition, whirlpool, selon les intentions du brasseur (débit de moût, densité, eau de rinçage, durée, méthode). Tonsen accepte les conceptions spéciales pour ces variations.
Méthodes de chauffage : Électrique, vapeur, gaz
Cuves : 2/3/4/5 cuves
Standard : MLT+BKW+HLT
Échangeur à plaques
Moteur : Certifié CE/UL
Pompes : Certifiées CE/UL
Oxygénateur
Plateforme de travail
Tuyauterie et vannes de brasserie
Optionnel :
Trémie à malt
Cuve tampon de moût
Houblonnière
Plateforme avec évier
Débitmètre
*Système de Fermentation Tonsen :
Selon notre configuration standard, l'équipement complet inclut 6 cuves pour deux lots ou 12 cuves pour un lot (basé sur une période de fermentation de 12 jours).
Les cuves sont en acier inoxydable 304 poli miroir (qualité ≤0.8um/0.6um/0.2um), compatibles avec les systèmes de nettoyage CIP automatisés. Cône à 60° conçu pour résister à la compression, avec valve d'échantillonnage, bras CIP, jauge de pression, électrovanne, soupapes de sécurité, etc.
*Cuve à bière brillante Tonsen :
Volume utile : 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL
Type : Vertical (nettoyage facile) ou horizontal (gain de place)
Pression de conception : 0.3Mpa
Pression de travail : 0.2Mpa
Matériaux : Acier inoxydable 304/316 (option)
Système de contrôle, bras CIP et boule de pulvérisation 360°
Cuve à bière brillante double paroi 5000L 50HL avec trappe latérale en vente
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