Cuves de fermentation de cidre

Les cuves de fermentation du cidre sont conçues pour stocker le jus de pomme et ajouter des levures afin de convertir les sucres en alcool et en dioxyde de carbone. Le processus de fermentation est contrôlé en température pour garantir son développement à la température idéale, avec la chemise spéciale à cavités creuses dans le cylindre de la cuve et le fond conique dans lequel circule une eau glycolée à basse température/eau glacée.

Les réservoirs de Tonsenbrew sont largement utilisés dans le but de stocker des liquides et pour leur fermentation. Ils sont fabriqués en version standard ou ils peuvent être personnalisés, sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des clients, tout en se conformant toujours scrupuleusement à l'état de l'art.

Toutes les versions des réservoirs garantissent le maximum d'hygiène, de fiabilité, de praticité d'utilisation, de sécurité et de durabilité. Des chemises/poches (qui peuvent être calorifugées) pour la circulation d'un fluide frigorigène ou calorifique et calorifugées peuvent également être installées sur la bouteille ou sur le fond de la cuve pour contrôler la température de son contenu.

Disponibles en différents modèles et tailles pour répondre aux spécifications d'un client donné, ces réservoirs sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 et 316, en accordant une grande attention au choix des matières premières et à la qualité de leur fabrication et de leur assemblage.

Modèle : 2000L/20BBL

Épaisseur "Épaisseur intérieure (SUS304): 3,0 mm ;

Épaisseur de la gaine externe (SUS304): 2,0 mm

Matériau : Acier inoxydable 304

Manière de refroidissement : Plaque de veste de fossette

Mode de nettoyage : nettoyage CIP in situ, avec boule de nettoyage par pulvérisation rotative

Isolation : Polyuréthane-épaisseur : 80~ 100mm

Accessoires : valve d'échantillonnage, manomètre, valve respiratoire, jauge de température,

Trou d'homme supérieur, boule de lavage, vannes papillon, bras CIP, port de houblon , bras de décharge, etc.