CUVES DE FERMENTATION COMMERCIALES – FIABLES POUR BRASSERIES, CIDRES ET

PRODUCTION DE KOMBUCHA

Principaux avantages de nos fermenteurs commerciaux

• Cuves de fermentation durables en acier inoxydable

• Cuve de fermentation entièrement sous pression (jusqu'à 3 bars)

• Réservoirs à double enveloppe de refroidissement au glycol efficaces

• Entretien facile avec système CIP 360°

• Applications polyvalentes : bière, cidre, kombucha, jus

• Tailles allant des fermenteurs pilotes de 100 L aux systèmes industriels de 5 000 L

• Conception de fermenteur conique à double enveloppe pour une séparation optimale des levures

• Extensible avec des accessoires en pierre de carbonatation

• Conforme aux normes mondiales (CE, UL, etc.)

• Cuves de fermentation de brasserie OEM et sur mesure

Applications dans tous les secteurs

Nos cuves de fermentation industrielles répondent aux besoins de diverses lignes de production de boissons :

• Fermentation de brasserie artisanale et production de bière blonde

• Cuves de fermentation de cidre avec contrôle de pression

• Fermentation du kombucha avec zones de température optimales

• Transformation de jus de fruits pétillants et d'hydromel

• Projets pilotes de R&D sur les boissons pour de nouvelles gammes de boissons

• Fabrication de boissons commerciales et brassage à façon

• Fermentation du jus dans une production stérile GMP

• Fermentation et extraction de boissons à base de thé

Aperçu des caractéristiques techniques

1. Matériau : SUS304 de qualité alimentaire (SUS316L en option)

2. Capacité : 100 L à 5000 L+, évolutive sur demande

3. Forme : Conique ou cylindrique avec soupape de tirage

4. Finition : Ra interne ≤ 0,6 μm pour traitement sanitaire

5. Refroidissement : Gaine en glycol avec isolation PUR

6. Contrôle de pression : PRV, soupape à vide et manomètre

7. Nettoyage : Boule de pulvérisation rotative CIP préinstallée

8. Accessoires : Puits thermométrique, voyant, vanne d'échantillonnage

9. Options : Pierre de carbonatation, trou d'homme supérieur, mises à niveau de pression nominale

10. Certifications : CE, UL, ISO disponibles sur demande

Pourquoi choisir nos cuves de fermentation ?

1. Conception fiable pour une fermentation étanche au gaz et une rétention de la carbonatation

2. Des tailles modulaires pour passer du pilote à l'exploitation à grande échelle

3. Délai d'exécution rapide : production standard en 20 à 45 jours ouvrables

4. Expédition mondiale avec caisses rembourrées et cadres en acier

5. Personnalisation flexible : angle du cône, raccords, marquage

6. Support après-vente : installation à distance et pièces détachées prêtes

FAQ – Réponses à vos questions

Q1 : Puis-je fermenter de la bière, du cidre et du kombucha dans la même cuve ?
R : Oui, nos cuves permettent une utilisation multi-boissons. Vous pouvez fermenter de la bière, du cidre, du kombucha ou des boissons à base de thé en sélectionnant les accessoires et les réglages de pression appropriés.

Q2 : Quelles tailles sont disponibles ?
R : Nous proposons des récipients de 100 L à 5 000 L et pouvons fournir des tailles personnalisées pour répondre à vos objectifs de production.

Q3 : Comment nettoyer le réservoir ?
R : Les réservoirs sont pré-équipés d'un système CIP complet à 360° , ce qui rend le nettoyage rapide et hygiénique.

Q4 : La carbonatation est-elle possible dans ces réservoirs ?
R : Absolument. Les cuves peuvent être soumises à une pression nominale de 3 bars et équipées de pierres de carbonatation.

Q5 : Combien de temps faut-il pour livrer ?
R : Le délai de livraison typique est de 20 à 45 jours ouvrables , selon la taille et la personnalisation.

Développez au-delà de la bière

Nos cuves ne sont pas seulement destinées à la bière, elles sont idéales pour :

• Cuve de fermentation de kombucha , avec contrôle du pH et du carbone

• Cuve de fermentation du thé pour thés fermentés de spécialité

• Installations de fermentation de jus pour boissons aux fruits frais

• Système de fermentation de boissons pour cidre, hydromel, eau de Seltz et plus encore

Détails

Cinq raisons de nous choisir

(1). Nous sélectionnons les meilleurs fabricants d'acier inoxydable 304 en Chine pour fournir des produits et contrôler la qualité des produits à la source.

(2). Nous utilisons une chemise à plaques Maitreya et un mode de refroidissement en deux étapes, et l'efficacité et l'effet de refroidissement atteignent le plus haut niveau international.

(3). Le matériau de la couche isolante est en polyuréthane de haute qualité pour assurer l'effet isolant.

(4). Tous nos produits passent avec succès des tests de pression de réservoir extrêmement rigoureux pour garantir leurs performances et leur sécurité.

(5). Certification PED de l'UE obtenue

Notre usine

Située à Jinan, en Chine, Shandong Tonsenbrew Co., Ltd. s'étend sur une superficie d'environ 20 000 m². Tonsen est une entreprise internationale complète intégrant la recherche et le développement, la production, la vente, le support technique et le service après-vente d'équipements pour la bière et le vin.

L'entreprise compte 100 employés, dont 8 techniciens supérieurs et plus de 30 titulaires d'une licence. Les chefs de projet et les ingénieurs techniques possèdent tous plus de 20 ans d'expérience dans le secteur des équipements brassicoles.