LIEU:
Tendances de développement de l’industrie de la bière
2024-01-02

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Dans le cadre de la tendance à l'amélioration de la consommation et de la montée de nouvelles forces de consommation de la jeune génération à travers le monde, les gens ne sont plus satisfaits du goût unique traditionnel de la bière. Les consommateurs accordent de plus en plus d’attention à la recherche d’une vie de qualité. La consommation de bière devient haut de gamme et orientée vers la qualité. Avec les progrès de la mondialisation, la proportion de consommation de bière de milieu à haut de gamme augmente d'année en année, et cette augmentation est rapide.

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Le responsable d'une grande fête de la bière a déploré : « Cela fait presque 20 ans que je suis dans ce métier. Depuis 2019, je sens que le marché a progressivement changé. Dans le passé, c'était un volume important. À une certaine époque, peu de gens se souciaient de la qualité, mais depuis 19 et 20 ans plus tard, la recherche de la qualité de la bière sur le marché a commencé à augmenter, et maintenant tout le monde a des exigences plus élevées en matière de qualité, de marque, de goût et d'autres aspects de la bière. Le responsable a déclaré que du point de vue du produit, le processus de production de la bière artisanale est différent de celui de la bière industrielle. Le premier contient des ingrédients plus simples et un temps d’infusion plus long. Le goût apporté par le processus légèrement spécial crée les caractéristiques de mise à niveau destinées à la bière artisanale. En termes de goût, la bière artisanale a un goût plus doux, des saveurs plus variées, une concentration en moût plus élevée et un goût plus frais que la bière industrielle. Au cours de l'entretien, le directeur général d'un caviste a également déclaré que le haut de gamme est actuellement une tendance courante, qui s'observe également à travers le taux de ventes. "Actuellement, la bière haut de gamme représente environ 30 % du chiffre d'affaires du magasin, alors qu'il y a trois ou quatre ans, ce chiffre était peut-être inférieur à 5 %." a déclaré le directeur général de la banque commerciale.

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Shandong Tonsenbrew Co., Ltd. a toujours adhéré au principe du client d'abord. Notre équipement de bière artisanale est exporté dans de nombreux pays à travers le monde et a été bien accueilli par les clients de l'industrie.

Notre équipement de bière artisanale adopte une technologie de pointe internationale en termes de sélection de matériaux, d'acier inoxydable de qualité alimentaire 304 de Chine de haute qualité et de technologie de production, y compris l'assurance qualité, avec de multiples inspections de qualité, des garanties de service après-vente et d'autres mesures pour protéger les consommateurs. droits et intérêts. Nous contrôlons la qualité depuis la source et utilisons des années de technologie de production pour répondre avec précision aux besoins des clients.