Système de contrôle de la brasserie (programme PID ou PLC SIEMENS en option)

Fonction de système de contrôle de PLC : Contrôle de brasserie de PLC de Siemens

* Matériau de l'armoire : peinture plastique anti-alimentation.

* Tableau de bord à disposition consécutive (panneau d'organigramme en option)

* Style d'assemblage : type de sol/suspension murale.

* Composants électriques : certificat CE de marque mondiale

* Pompe marche/arrêt et contrôle VFD

* Marche/arrêt du moteur de râteau/agitateur et contrôle VFD

* Affichage de la température et contrôle de chauffage Auto/Manu pour les cuves de brasserie

* Contrôle de la pompe à eau Auto/Manu Glycol

* Contrôle automatique/manuel du refroidisseur

* Affichage de la température et contrôle Auto/Manu pour les FV et les BBT

* Affichage et contrôle de la température pour GWT et CLT

* Contrôle PLC avec écran tactile

Pièces en option :

Armoire en acier inoxydable

Armoire individuelle et écran de contrôle

Fonction de contrôle de la température à distance sur l'application mobile

* Système de brasserie Tonsen

La brasserie est variée dans les combinaisons de récipients, bien sûr pour réaliser les mêmes quatre étapes de brassage, de filtration, d'ébullition, de tourbillon, par des intentions de brassage spéciales du brasseur, y compris la production de moût, la gravité du moût, l'aspersion d'eau, le brassage à un certain moment, la méthode de brassage, etc. Tonsen accepte une conception spéciale pour ces variations.

Modes de chauffage : Électrique, Vapeur, Au gaz

Vaisseaux : 2/3/4/5 Vaisseaux ;

Régulier : MLT+BKW+HLT

Echangeur de chaleur à plaques

Moteur : Homologué CE/UL

Pompes : homologuées CE/UL

Oxygénateur

La plate-forme de travail

Pipelines et vannes de brasserie

Optionnel:

Affaire Grist

Réservoir tampon de moût

Retour en arrière

Plate-forme avec évier

Débitmètre

*Système de fermentation Tonsen :

selon notre configuration standard, l'équipement complet de brassage de la bière avec 6 pièces de cuves de fermentation de bière en deux lots ou avec 12 pièces de fermentation en un lot (sur la base d'une période de fermentation de 12 jours).
L'intérieur et l'extérieur des réservoirs adoptent les normes internationales 304 en acier inoxydable, poli miroir jusqu'à ≤0.8um≤0.6um≤0.2um normes de qualité de polissage, répondent pleinement au nettoyage et à la désinfection automatiques PLC des exigences du système contrôlé. Conception de compression résistante au cône 60 °, avec vanne d'échantillonnage, bras CIP, bras de soutirage, manomètre, électrovanne, soupapes de sécurité, etc.

* Réservoir de bière Tonsen Bright/réservoir de service :

Volume efficace : 100L-10000L/1BBL~30BBL/1HL~100HL

Type : type vertical, nettoyage facile ; type horizontal, gain de place
Pression de conception : 0,3 MPa

Pression de travail : 0,2 MPa

Matériaux : Option acier inoxydable 304/acier inoxydable 316

Système de contrôle, bras CIP et boule de spary 360°

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