Cuves de fermentation 3000L

La cuve de fermentation de la bière a une capacité de 100 L à 30 000 L et d'autres spécifications, selon les besoins réels des clients. Forme à fond conique, enveloppe de refroidissement utilisant une enveloppe à fossettes, enveloppe extérieure recouverte d'isolation, matériau d'isolation thermique pour polyuréthane (froid). Connecteur utilisant une pince tri-clamp, réservoir intérieur utilisant SS304 ou S316L, polissage miroir de la surface intérieure Ra≤0,4 um-0,6 um. La surface extérieure peut être polie, tréfilée, sablée selon les exigences du client.

Spécifications de la cuve de fermentation :

1. Le volume de 100 L à 30 000 L peut être personnalisé en fonction des besoins du client.

2. Le matériau utilise de l'acier inoxydable sanitaire.

3. Structure à trois couches : corps intérieur, veste et isolation. Couche d'isolation remplie de matériau isolant.

4. Finesse de la paroi intérieure inférieure à 0,6 um, la finition extérieure peut être mate ou polie miroir.

5. Forme inférieure conique, la veste de refroidissement pourrait adopter une veste à fossettes, une veste d'accès arquée et ondulée.

6.Tous les tuyaux sont tous des tuyaux sanitaires ISO ou DIN, internes et externes adoptent un vernis miroir de qualité alimentaire

Système de contrôle 7.PLC, qui pourrait réaliser un contrôle automatique et semi-automatique, pour assurer la précision et l'efficacité des paramètres et des résultats expérimentaux.

Facultatif:

1.Trou d'égout

2. Reniflard aseptique

3.Thermomètre (comme demande du client)

4. Boule de pulvérisation CIP

5.Port d'accès bactérien

6.Agitateur

7. Jambe réglable

8.Veste (fossette ou veste complète selon la demande du client)

*Système de brasserie Tonsen

La brasserie propose différentes combinaisons de récipients, bien sûr pour réaliser les mêmes quatre étapes de brassage, filtration, ébullition, bain à remous, par les intentions de brassage spéciales du brasseur, notamment le débit de moût, la gravité du moût, le barbotage d'eau, les brassages dans un certain temps, la méthode de brassage, etc. Tonsen accepte une conception spéciale pour ces variations.

Méthodes de chauffage : Électrique, Vapeur, Gaz
Navires : 2/3/4/5 navires ;
Régulier : MLT+BKW+HLT

Echangeur de chaleur à plaques
Moteur : homologué CE/UL
Pompes : homologuées CE/UL

Oxygénateur
La plate-forme de travail
Pipelines et vannes de brasserie

Facultatif:
Étui à grains
Réservoir tampon de moût
Revenir en arrière
Plateforme avec évier
Débitmètre

*Système de fermentation Tonsen :

selon notre configuration standard, l'équipement complet de brassage de bière avec 6 cuves de fermentation de bière en deux lots ou avec 12 cuves de fermentation en un seul lot (sur la base d'une période de fermentation de 12 jours).
L'intérieur et l'extérieur des réservoirs adoptent les normes internationales en acier inoxydable 304, poli miroir jusqu'à ≤0,8um≤0,6um≤0,2um, répondent pleinement aux exigences de nettoyage et de désinfection automatiques du PLC des exigences du système contrôlé. Conception à cône résistant à la compression à 60 °, avec vanne d'échantillonnage, bras CIP, bras de soutirage, manomètre, électrovanne, soupapes de sécurité, etc.

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