• Micro Brasserie Pour Bière Bar & Restaurant

- Description du produit -


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1.Système de fraisage

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2. Système de brasserie

Modes de chauffage : Électrique, Vapeur, Au gaz

Vaisseaux : 2/3/4/5 Vaisseaux ;

Régulier : MLT+BKW+HLT

Echangeur de chaleur à plaques

Moteur : Homologué CE/UL

Pompes : homologuées CE/UL

Oxygénateur

La plate-forme de travail

Pipelines et vannes de brasserie

*Optionnel:
Affaire Grist

Réservoir tampon de moût

Retour en arrière

Plate-forme avec évier

Débitmètre

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3.Système de fermentation
Fermenteurs 10BBL ou 20BBL

Conique à chemise de refroidissement

Unité centrale isolée 80~ 100mm

Pression de travail : 0,15-0,2 MPa

*Optionnel
Pierre de carbonatation

Indicateur de niveau

Trou d'homme latéral

Couche de cuivre rouge

Dispositif de dosage de houblon sec

Autres

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4. Réservoir lumineux de bière

Cuve standard en acier inoxydable pour la maturation et le service de la bière.

Le type à couche unique, le type horizontal, le type empilé sont disponibles.
Notre Brite Tank disponible de 1HL à 100HL avec un espace de tête moyen de 10%. Tous les réservoirs ont un haut et un bas plats, un corps de cylindre. Matériau en acier inoxydable certifié pour tous les réservoirs, avec joints et coutures soudés 100% TIG avec polissage intérieur sanitaire. Veste Dimple Plate pour le refroidissement au glycol et isolation en mousse de polyuréthane à haut rendement. Tous les réservoirs utilisent des connexions Tri-clamp, sont conçus pour jusqu'à 14,7 PSI et testés à 30 PSI.

Nous pouvons fabriquer n'importe quel réservoir sur mesure pour répondre aux restrictions d'espace et de hauteur de votre brasserie.

Caractéristiques standards:

• Couvercle de plat en haut et en bas, avec un espace de tête moyen de 10 %

• Chemise de plaque à alvéoles pour le refroidissement au glycol

• Coque intérieure : acier inoxydable 304, épaisseur 3 mm / calibre 11

• Chemise de refroidissement : acier inoxydable 304, épaisseur 2 mm / calibre 14

• Coque extérieure : acier inoxydable 304, épaisseur 2 mm / calibre 14

• Isolation en polyuréthane de 2 po

• Surface intérieure à finir décapée et passivée

• Surface extérieure à brossée, finition #4 Ou surface intérieure à polir à RA≤0.22μm La surface extérieure s'adapte au polissage satiné.

• Trou d'homme latéral, sans ombre

• Accessoires : valve d'échantillonnage x1 ; valve de décompression/vide x1 ; Temp. capteur/thermomètre x1 ; pierre de carbonatation x1 ; Sortie inférieure avec vanne papillon x1 ; boule de pulvérisation avec tube descendant x1 ; pieds de tuyau en acier inoxydable avec coussinets réglables x4.

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5. Système de refroidissement
Réservoir d'eau glycolée 30BBL
Isolé avec PT-100Chiller
Pompe de refroidissement, homologuée CE/UL

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5. Station CIP de la brasserie
Réservoir d'alcali

Réservoir de stérilisation

Finition intérieure polonaise : 0,4 ~ 0,6 μm

canalisations et vannes

Pompe CIPCertifié CE/UL

Tuyau CIP

*Optionnel
Élément chauffant

Manette

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6.Système de contrôle

Type de PID : affichage numérique

Type d'API : avec écran tactile Siemens

Basique:

Réglage de la température MLT

Réglage de la température BKW

Réglage de la température HLT

Réglage de la température du fermenteur

Réglage de la température du réservoir d'eau glycolée

Contrôle de la vitesse de la pompe par VFD, DANFOSS

Contrôle de la vitesse de l'agitateur par VFD, DANFOSS

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*Autres

Contrôleur de vannes pneumatiques

Débitmètre

- Certificate -

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- Customer Reviews -

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