Système de micro-brassage de bière pour usage domestique et commercial à petite échelle

Introduction – Accroche et proposition de valeur

Le système de micro-brassage de bière est conçu pour les brasseurs amateurs comme pour les petites brasseries artisanales commerciales. Que vous soyez simplement

que vous démarriez ou que vous prévoyiez de développer votre activité de brassage, ce système simplifie chaque étape, du brassage à la fermentation.

Efficace et professionnel . Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire et doté de commandes personnalisables, il offre des résultats de qualité commerciale dans un format compact.

format.

1 : Qu'est-ce qu'un système de micro-brassage de bière ?

Un système de micro-brasserie brasse généralement entre 50 et 500 litres par brassin. Il intègre les principaux processus de brassage tels que le brassage, le filtrage, l'ébullition, le refroidissement et la fermentation dans une solution compacte. C'est la passerelle idéale entre le brassage maison et le brassage commercial : idéal pour les bars, les restaurants, les brasseries pilotes ou les passionnés souhaitant brasser avec des outils de qualité professionnelle.

2 : Principales caractéristiques et points forts de l'équipement

Notre système de brassage comprend :

• Cuves de brassage multifonctionnelles : cuves de brassage, cuves de filtration, bouilloires et combinaisons HLT (réservoir de liqueur chaude)

• Construction en acier inoxydable SUS304 : résistant à la corrosion, facile à nettoyer

• Système de contrôle : manuel, semi-automatisé ou écran tactile PLC complet disponible

• Cuves de fermentation : à chemise de glycol, conception conique, contrôle précis de la température

• Système CIP indépendant pour éviter la contamination croisée

• Soudage et polissage sans soudure avec Ra ≤ 0,6 μm

• Compatible avec les accessoires modulaires tels que les réservoirs de bière brillants et les systèmes d'infusion de café/thé

3 : Applications et utilisateurs cibles

Ce système de brassage convient pour :

• Les brasseurs amateurs sont prêts à passer des kits de loisirs à la version supérieure

• Entrepreneurs lançant une salle de dégustation, une microbrasserie ou une installation pilote

• Bars, restaurants et startups du secteur des boissons à la recherche d'équipements fiables et peu encombrants

• Entreprises nécessitant une capacité flexible de 100 L à 500 L par lot

Questions fréquemment posées

Q1 : Quelle est la taille typique d'un lot ?
R : La plupart des microsystèmes ont une capacité comprise entre 100 L et 500 L par lot, selon votre configuration.

Q2 : Est-il adapté à la production de bière commerciale ?
R : Oui ! Ce système répond aux normes professionnelles pour la production commerciale en petites séries ou les essais pilotes.

Q3 : Le système peut-il être mis à niveau ultérieurement ?
R : Absolument. Nous proposons des options d'extension modulaires, notamment des cuves de fermentation supplémentaires, des cuves Brite ou des cuves plus grandes.

Q4 : Est-ce que cela inclut un contrôle automatisé de la température ?
R : Oui, avec PLC Siemens en option et thermorégulation numérique pour les étapes de fermentation et d'ébullition.

Q5 : Quels services publics sont nécessaires ?
R : De l'eau, de l'électricité et un système de drainage approprié sont nécessaires. Un refroidisseur au glycol est fortement recommandé pour contrôler la fermentation.

Commande et livraison

• Comment commander : Contactez-nous directement pour un devis ou sélectionnez des configurations via notre boutique en ligne.

• Personnalisation : Nous proposons des configurations flexibles et des choix de composants en fonction de votre style de brassage et de votre espace.

• Délai de livraison : Le délai de production est de 25 à 40 jours ouvrables.

• Expédition : Livraison internationale par voie maritime, terrestre ou aérienne. Tous les articles sont soigneusement emballés dans des caisses en bois.

• Assistance : garantie de 12 mois et assistance technique à distance à vie incluses.

CARACTÉRISTIQUES

• Conception compacte : disposition de la salle de brassage peu encombrante, idéale pour les restaurants, les pubs et les brasseries à espace limité.

• Acier inoxydable de qualité alimentaire : Fabriqué en acier inoxydable SUS304 ( DIN 1.4301 ) de haute qualité pour plus de durabilité et d'hygiène.

• Tailles de lots flexibles : prend généralement en charge des capacités de brassage de 100 L à 500 L par lot.

• Fonctions intégrées : cuve de brassage, cuve de filtration, bouilloire, bain à remous combinés dans un système multifonctionnel.

• Contrôle précis de la température : Système de refroidissement au glycol à double zone pour une fermentation uniforme.

• Brassage sanitaire : Entièrement compatible CIP avec surfaces internes polies (Ra ≤ 0,6 μm).

• Interface conviviale : Panneau de commande à écran tactile avec modes manuel ou semi-automatique.

Les services de Tonsen

• Valeur et qualité globales :

Tonsen veille non seulement à ce que les clients en aient pour leur argent, mais également à ce que l'équipement qu'ils fournissent réponde à des normes de qualité élevées.

• Dimensionnement et type d'équipement appropriés :

Nous disposons d'un service de personnalisation professionnel qui fournit des conseils gratuits et professionnels sur le choix de la taille et du type d'équipement adaptés à vos besoins de brassage spécifiques.

• Service client fiable :

Tonsen offre un excellent service client, notamment des réponses rapides aux demandes de renseignements et un soutien continu, ce qui est unanimement reconnu par les clients.

• Service à guichet unique :

Tonsen propose un service complet, allant de la consultation initiale à l'installation et à la maintenance.

• Services d'installation :

Nous avons des années d'expérience dans l'installation professionnelle d'équipements de brassage pour garantir une configuration et un fonctionnement appropriés.

• Maintenance et support après-vente :

Nous fournirons des services de maintenance continus et un support après-vente fiable pour garantir qu'aucun problème n'affecte l'utilisation par le client.